日本橋人形町 麺屋 大斗 特製もりそば ８８０円

「大斗」と私のつきあいももう５年になるだろうか。神田のガード下で発見した東池袋大勝軒系の「大斗」のもりそばは時々食べたくなる一品の一つだ。５年の間にこの日本橋地区には小伝馬町と人形町に支店が出来た。新橋や大門にもあるらしい。

「大斗」の麺のもちもち感が気に入っています。３００gの並盛りと４５０gの中盛りは同じ値段と言う設定、どうもこの設定は３００gの値段で４５０g食べられると言う得なイメージよりも、４５０gの値段で３００gになってしまうと言う損のイメージが強くなってしまうんですよね。と言う訳で、中盛りです・・・・

かなり多めのメンマにチャーシュー・半熟の煮玉子に海苔の入った特製のつけ汁は具沢山で豪華です。本家よりはあっさり目で上品な仕上がりになっています。人形町店だけのサービスなのかはわかりませんが、砂糖抜きと言う我が侭を聞いてくれるようです。次回はそうしてみよう。

それにしても、４５０gきつかったです。今度は並で良いなぁ〜。歳かなぁ・・・・

店名：麺屋　大斗

住所：東京都中央区日本橋小伝馬町11-3

電話：03-5641-5420